2014/04/21追加
| １月 ２月 ３月 ４月 ５月 ６月 ７月 ８月 ９月 １０月 １１月 １２月 |
| 元肥種蒔 追 肥 収 穫 |
| 冬瓜そのものには味はありません。従って好みに合った味付けは料理人にかかっています。 煮物に良く合い例えば鶏肉や豚肉などと煮ると柔らかく美味しいです。 |
| ポイントはつる伸びが旺盛ですので最低でも５平方メ－トルの広さが必要です。肥料は元肥と少しの追肥で生育し、害虫の心配もなく育て易い果菜です。１本に１０個前後収穫できます。 |
| ５月下旬～６月上旬 | 種蒔きは直蒔きでもポットへ蒔いて苗を育成し植付してもよいのですが直蒔きの場合は１～２週間前に消石灰を入れ耕しておきます。その後、深さ１０～２0㎝のまき溝を掘り１株当たり堆肥と鶏糞を 各１～２㎏、化成肥料１株当り２握りを元肥として入れ土を戻します。株間隔は３ｍとし１箇所に２～３粒蒔き２～３㎝の覆土をします。１０日～２週間ほどで発芽します。 |
| ６月中旬～ ６月下旬 | ポットからの苗の植付は葉が４～５枚になると根土を崩さないようにやや深めに定植します。前日にポットへ水を与えておきます。 元肥や畝づくりは直播きと同様です。なお直播きの場合は１０～２０㎝になると元気な１本を残し間引きします。 |
| ７月上旬～下旬 | つる伸びが旺盛です。子づるを４本伸ばし孫づるは早い目に除去します。 追肥は果実を付け始めると化成肥料か配合肥料を１株に２握り与えます。その際、付近の土を軽く耕します。  |
| ８月下旬～ １１月 |
実が緑色からやや白っぽくなると収穫の時期です。 最低でも１本に６～７個実をつけますので順次収穫して下さい。  |