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20１０/６/１５追加
| １月 ２月 ３月 ４月 ５月 ６月 ７月 ８月 ９月 １０月 １１月 １２月 |
| 元肥種蒔 収 穫 元肥種蒔 収 穫 |
| 成長に伴い上方の葉を４～５枚残し下方の葉から順次取ってマヨネ－ズやドレッシングをかけ食べるのも良し、また熱に強いので焼肉を包んで食べるとコレステロ－ルの取り過ぎに効果があります。 |
| 暑さや病気に強く比較的育て易い。冬季を除き年２～３回程度栽培できます。 |
| ３月 | 種蒔きの１～２週間前に石灰を入れ耕します。その後、元肥として堆肥と乾燥鶏糞または牛糞を入れ軽く耕し畝立てします。畝幅は７０ｃｍ以上で２条植えとします。 ポットに５～６粒種を蒔きます。気温や日照に左右されますが５日～１週間で発芽します。 好光性種子ですので種に光が届くような厚さに土をかぶせることです。（３～５ｍｍ） |
| ４月 |
本葉が４～５枚になると３０㎝以上の間隔で千鳥に定植します。 定植後、葉の色が薄くなると株間に少し化成肥料を与えます。  |
| ５月 ～ ７月 |
収穫時期ですが７月にはトウ立ちし葉に苦味が出て少しかたくなりますので次の収穫に備え６月下旬～７月に種蒔きしておくと引き続いて収穫することができます。  収穫最盛期 トウ立ち |