2018/8/4 更新 収穫適期を追加
| １月 ２月 ３月 ４月 ５月 ６月 ７月 ８月 ９月 １０月 １１月 １２月 |
| 元肥種蒔追肥 収 穫 追肥 追肥 |
| スケジュ－ルは地域によって多少前後します |
| 生のまま刻んで醤油と鰹節をかけ食べてもよし、てんぷらやバタ－炒め、吸い物に入れても美味しいです。ねばねばとしたところは納豆に似ており食物繊維が非常に多く含まれています。また花は黄色くハイビスカスの仲間でとてもきれいです。 |
| ポイントは寒いと発芽しにくいので暖かくなってから種を蒔くこと、次々と実をならせますので水と肥料を少しずつ何回も与えることです。 |
| ５月 | 種蒔きはポットへ２～３粒を蒔いて日当たりのよい暖かい場所で苗を育成し本葉３～４枚になると元気な１本を残し植付します。元肥は一週間前に石灰を㎡当り２握りと堆肥、腐葉土を１株当たり各１㎏を入れ耕します。鶏糞を混ぜて入れてもよいでしょう。0065.jpg) ポットで育苗 |
| ６月 | 苗の植付は本葉が３～４枚になると根土を崩さないようにやや深めに株間隔は５０㎝で植付ます。ポリマルチをしておくと土の温度が上がり生育が助成されます。前日にポットへ水を与えておきます。0066.jpg) |
| ６月中旬～ ９月中旬 | 花が連続して咲き実を次々とつけ草丈も１ｍ以上に伸びますので追肥は半月に１回ぐらい１株当り１握りの化成肥料を与えます。 ７月になると収穫時期です。収穫が遅れると硬くなりますので長さ５㎝になるまでに摘み取ります。開花後４日目程度が収穫適期です。 また葉は収穫した実の下２葉を残し３葉目から下は除去します。 放置しておくと脇目が出たり葉が大きくなり花実への日照や養分が悪くなります。 草丈が伸びると強風で倒れるので支柱をするとよいでしょう。また葉に害虫がつくので 除去が必要です。    開 花 実をつける 草丈１～１．５ｍ |